Autor La recepta
10 octubre 2018 a 12:00

Crespells de flors de carbassera

0 Flares 0 Flares ×
Crespells de flors de carbassera//Foto: https://www.cookmonkeys.com

Crespells de flors de carbassera//Foto: https://www.cookmonkeys.com

Ingredients:
  • Flors de carbassera
  • Farina
  • Ous
  • Sal
  • Sucre
  • Oli
  • Aigua
Preparació:

Feu una pasta amb farina, sal, ou, sucre i una mica d’aigua.
Passeu les flors per aquesta pasta i fregiu-les en abundant oli calent
Deixeu-les escórrer sobre paper absorbent i empolseu-les de sucre per sobre.

Variacions:
Es pot posar mel a la pasta en comptes de sucre.
També es fan amb flors de carbassó.

Altres noms:
Badocs.
Bunyols de flor de carbassera.
Crespells de badocs.
Crispetes.
Crispets.

Categoria: Postres i dolços.
Font: Corpus Culinari Català
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 Pin It Share 0 Email -- 0 Flares ×